Feira Sol 2018 Região dos Vales Rio Grande do Sul

As cucas que se destacam na gastronomia da Feirasol Padaria e Confeitaria Doce sonho projeta comercializar 300 cucas durante toda Feira.

cuca morango

Além de muita música, diversão e exposição de produtos, a Feirasol também oferece aos visitantes grandes opções de gastronomia. Dentre os tradicionais lanches, espetinhos, docinhos e até opções de refeições completas em um restaurante localizado no centro da Feira, um dos destaques é a Padaria e Confeitaria Doce Sonho.

De propriedade de Silânia e Alcemar Barbosa da Silva, durante a Feirasol a produção de cucas é o quem tem chamado atenção dos visitantes da festa. O diferencial segundo Silânia, são os recheios, todos artesanais e diferenciados, totalizando 28 sabores.

Ela conta que a empresa é familiar, e que os padeiros são o seu marido, e o genro, Rodrigo de Almeida. “Eles que fazem tudo, todas as massas. Meu marido trabalhou durante 18 anos de padeiro e agora ensinou tudo para o meu genro. Nossas funcionárias só fazem os recheios, que tem como regra não utilizar nada artificial para garantir a nossa qualidade e sabor”, conta.

Para a Feirasol, a expectativa dos expositores é de comercializar até 300 cucas. A produção, segundo Silânia é criteriosa, as cucas que serão vendidas até a metade da tarde são produzidas pela manhã, e ao meio dia é produzida uma nova remessa para ser comercializada durante a tarde e a noite.

Dentre as preferidas estão as cucas de ouro branco, que contém em seu recheio bombom ouro branco, creme com leite condensado e chocolate branco, a cuca morango moreno com moranguinho e chocolate, e a cuca de limão que contém leite condensado, creme de leite e caldo de limão.

Os valores variam entre R$ 9 e R$ 15.

Além das deliciosas cucas, tortas e doces variados também podem ser encontrados no espaço da empresa na Feirasol.

CUCAS

Silânia comemora os resultados
Créditos: Mariéle Gross

 

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Sobre o autor

Mariéle Gomes Gross

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