Mon. Dec 5th, 2022



Smoothies são divertidos e deliciosos, mas também podem ser bons para você. Algumas lojas de smoothies, por exemplo, anunciam “aumentos” de proteínas e vitaminas por um custo adicional.

Smoothies caseiros também podem ser uma forma saborosa de incorporar ingredientes saudáveis ​​em sua dieta, direto da sua própria cozinha. O nutricionista Val Schonberg da EnlightenU Nutrition Consulting em Atlanta é um nutricionista nutricionista registrado, um nutricionista licenciado (RDN, LD) e um especialista certificado em dietética esportiva (CSSD). Espírito de dança conversou com Schonberg sobre como personalizar smoothies cheios de nutrição e saborosos para atender às necessidades dos dançarinos.


Punch Pré-Classe: Framboesas + Banana + Água de Coco + Cúrcuma

Em vez de se encher de proteína em pó antes da aula, Schonberg sugere que os dançarinos usem carboidratos e fluidos de fácil digestão. Adicionar certos temperos, como açafrão, gengibre ou canela, aumentará o sabor do seu smoothie e também pode trazer benefícios à saúde por meio de seus antioxidantes.

Refrescante de meio do ensaio: Banana + Bagas + Manteiga de Nozes + Aveia + Leite de Escolha + Canela

Schonberg diz que um smoothie de lanche entre as aulas ou ensaios também deve incluir líquidos e carboidratos. A adição de proteínas como proteína em pó, aveia, grão de bico ou manteiga de amendoim neste estágio pode dar ao dançarino energia adicional para continuar tendo seu desempenho máximo.

Delícia pós-dança: Iogurte Grego + Banana + Abacaxi + Gelo Picado + Proteína em Pó + Folhas Verdes

Após a aula ou ensaio, um dançarino deve se concentrar nos três Rs: reabastecer, reidratar e reparar. As bananas são uma boa fonte de carboidratos para reabastecer seu corpo após exercícios intensos. Frutas como abacaxi são uma forma deliciosa de adicionar doçura e hidratação ao seu smoothie, e o gelo picado aumenta o conteúdo de água ao mesmo tempo que o torna fresco e refrescante. Dê início à reparação muscular com proteína em pó ou outra fonte de proteína, como iogurte grego ou leite à sua escolha. Finalmente, adicione algumas vitaminas e antioxidantes para uma boa medida com um punhado de verduras, como espinafre ou couve.

Hidratante feliz: água de coco + melancia + morangos + gelo picado

Para um smoothie refrescante e hidratante, misture água de coco para eletrólitos naturais, frutas ricas em água como melancia e morangos e gelo picado para uma consistência gelada. Eletrólitos como potássio, sódio e manganês tornam a água de coco uma alternativa natural às bebidas esportivas.

Suavizante para dor: mirtilos + folhas verdes + suco de torta de cereja + semente de linho moída

Pense nesta mistura como um delicioso rolo de espuma frutado. Frutas e vegetais coloridos são ricos em antioxidantes e polifenóis. “Os polifenóis são produtos químicos encontrados em alimentos vegetais, como frutas e vegetais, que têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórias importantes”, diz Schonberg. “Cerejas azedas, romã e mirtilos são exemplos de alimentos ricos em polifenóis que têm recebido atenção por sua capacidade de ajudar na recuperação muscular e atenuar a dor muscular.” A semente de linhaça moída oferece ácidos graxos ômega-3, que também reduzem a dor muscular.

Dicas de Nutricionista

Schonberg diz que, embora os smoothies sejam ótimos lanches, os dançarinos não devem confiar neles como substitutos de refeições. “O problema mais comum que vejo são os dançarinos que dependem de proteínas em pó como fonte primária de proteína, em vez de cozinhar e comer alimentos inteiros”, diz ela. “E os pós verdes ou vegetarianos não devem substituir uma dieta rica em frutas e vegetais inteiros.”

Portanto, complete sua bebida matinal com uma barra de granola ou um pedaço de torrada com manteiga de nozes e certifique-se de comer refeições inteiras ao longo do dia. Outra dica? Transforme qualquer receita de smoothie em uma tigela de smoothie e cubra com ingredientes ainda mais nutritivos, como nozes, granola, sementes e manteigas de nozes.



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