A história do hóquei no gelo em Portugal remonta ao final da década de 1990, quando a modalidade começou a conquistar adeptos em diversas regiões do país, principalmente no norte e centro, onde as temperaturas são mais baixas durante o inverno. Até então, o hóquei era uma modalidade pouco conhecida em Portugal, restrita a algumas regiões do país onde havia pistas de gelo, mas com o passar dos anos, foi ganhando cada vez mais espaço, graças aos esforços de diversos clubes e da Federação de Patinagem de Portugal.
O primeiro registo oficial de um jogo de hóquei no gelo em Portugal data de 1998, quando um grupo de entusiastas da modalidade organizou uma partida na pista de gelo do Centro Comercial Dolce Vita, em Coimbra. Na época, o hóquei no gelo era um desporto pouco conhecido no país e poucas pessoas estavam familiarizadas com as suas regras e particularidades. No entanto, a iniciativa foi bem sucedida e rapidamente começaram a surgir outros grupos de jogadores que se organizavam para jogar em diferentes partes do país.
A partir dos anos 2000, o hóquei no gelo em Portugal começou a evoluir a passos largos, com a criação de novos clubes e a promoção de competições regionais e nacionais. Um dos primeiros clubes a surgir foi o Hóquei Clube de Braga, fundado em 2002, seguido pelo Coimbra Knights, em 2004, e pelo Porto Stars, em 2005. Estes clubes começaram a trabalhar em conjunto com a Federação de Patinagem de Portugal, que rapidamente se apercebeu do potencial da modalidade e começou a investir no seu desenvolvimento e promoção.
Em 2005, foi realizada a primeira edição do Campeonato Nacional de Hóquei no Gelo de Portugal, que contou com a participação das equipas do Hóquei Clube de Braga, Porto Stars e Coimbra Knights. Na época, a competição era disputada em sistema de todos contra todos, com jogos em casa e fora de casa, e o campeão era determinado pelo número de pontos acumulados ao longo da temporada. O primeiro campeão nacional de hóquei no gelo de Portugal foi o Hóquei Clube de Braga, que conquistou o título após vencer todos os jogos da competição.
Ao longo dos anos seguintes, o hóquei no gelo em Portugal continuou a crescer em popularidade e número de praticantes, e novos clubes foram surgindo em diferentes regiões do país. Entre estes clubes, destacam-se o HC Turquel, fundado em 2008, o Avalanche FC, fundado em 2009, e o Lisboa Capitals, fundado em 2015. Estes clubes têm vindo a competir ao mais alto nível em Portugal e a participar em competições internacionais, como a Taça do Alentejo e a Taça de Espanha.
Atualmente, o hóquei no gelo em Portugal tem uma presença cada vez mais forte, com um número crescente de praticantes, clubes e competições. A Federação de Patinagem de Portugal tem apostado fortemente na modalidade, promovendo a sua divulgação e desenvolvimento, e trabalhando em conjunto com os clubes para melhorar a qualidade das infraestruturas e equipamentos. O hóquei no gelo em Portugal é um desporto em franco crescimento, capaz de atrair praticantes de todas as idades e géneros, e que promete um futuro promissor para a modalidade no país.